あかん珈琲SPARK

京野菜の発祥は中国、朝鮮から！京野菜の定義に迫る！

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京野菜とは、京都府で生産され京都の雰囲気を醸し出す京都特産の野菜として親しまれていますが、現在では、一般的に京の伝統野菜やブランド京野菜を指すことが主流です。 しかし、本来の京野菜の定義は曖昧で、どれが京野菜なのか明確に […]
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鶴久政治が空気のような存在でしくじり！森口博子との紅白因縁と確執からチェッカーズ印税収入の凄さ！

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鶴久政治さんといえば1983年にデビューし、「涙のリクエスト」「ギザギザハートの子守唄」「哀しくてジェラシー」が３曲同時に「ザ・ベストテン」にランクインするほどヒットしたグループ「チェッカーズ」の一員として有名です。 & […]
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ペーパードリップの淹れ方～３つのポイントを覚えるだけ！手軽に揃えられる道具で最高のコーヒーを淹れる～

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ただよう香りに誰もがホッとするコーヒー。 おしゃれなカフェに行くのもいいですが、おいしいコーヒーが自分で淹れられたら素敵ですよね！ というわけで今回は、「ペーパードリップ」の基本テクニックをご紹介。 ポイントさえ抑えれば […]
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七夕の催涙雨の解釈と140兆キロの遠距離恋愛

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七夕は天帝の怒りをかって引き離された織姫と彦星が年に一度だけ天の川を渡って会うことを許された日です。 現在でも恋人同士が、この七夕伝説をロマンチックにとらえているようで、ひとつの恋愛記念日として親しまれています。 また、 […]
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酒粕の人気レシピ！加熱はしないで！鍋・漬物・味噌汁・粕漬け・甘酒の作り方など

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酒粕の栄養価や病気への効能に関して書いてきましたが、今度は食べ方です。 酒粕が健康に良いのはわかったけど、どうやって食べたらいいの？ 甘酒？　粕漬け？　粕汁？ 意外と知られていない酒粕のレシピをまとめてみました。 &nb […]
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よど号ハイジャック事件

日本赤軍②　よど号ハイジャック事件

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日本赤軍の前身となる組織となるのは共産主義者同盟、通称ブントです。 145大学の学生自治会で構成された連合組織である全学連を牽引していた学生らにより、1958年に日本の新左翼党派として結成されます。 1960年に一度解体 […]
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こんにゃくの不思議！季節の食材から保存可能な作り方による黒いつぶ！

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こんにゃくを使ったダイエットが流行して長らく時がたちましたが、こんにゃくってどういうものなのか？なぜヘルシーなのかを知る方は少ないと思います。   こんにゃくについて こんにゃくはこんにゃく芋というサトイモ科の […]
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あくびの原因と意外な効果｜涙を伴う生あくびで健康になる！？

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一般的に、あくびは眠気や退屈を表わすサインととらえられています。 そのため、人前であくびをするのは失礼にあたると考える人も多くいるのではないでしょうか。 しかし最近のある研究によると、あくびをすることが健康にとって重要か […]
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ターキッシュコーヒーを淹れる～イスタンブール発祥と伝わるトルコ式コーヒーと占い～イブリックで淹れる動画あり

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ターキッシュコーヒーとは、トルコ式コーヒーのことです。 ターキッシュコーヒーの歴史は非常に古く、450年以上前から飲まれています。 もともとはトルコのイスタンブールが発祥と言われています。 ネルなどのフィルターを使ってコ […]
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タコに含まれるタウリンの効能！肝臓の機能を高めコレステロールを抑える！さらにビタミンB2も！ためしてガッテン

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タコの日本での漁獲量は、減少の一途をたどり、現在タコは高価な食材になりつつあります。 ということは前回の記事で書きましたが、その理由はタコの健康食材としての効能にありました。 タコを食べる国は世界的にみてもごくわずかでし […]
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「サケ」「シャケ」の違い

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日本人がよく食べる魚介類のトップ3にランクインしている「鮭」ですが、こちらの呼び方は「サケ」が正しいのでしょうか「シャケ」が正しいのでしょうか？ どちらも良く耳にする表現なので、間違っているとは言い難いですよね。 知って […]
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アディポネクチンの効能と増やす方法！検査でわかるメタボ予防と増やす食材！コーヒーが効果的？ためしてガッテンでも紹介

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アディポネクチンというホルモンをご存知でしょうか？ 最近、健康に関するテレビ番組や新聞記事などで目にした方も多いと思われます。 アディポネクチンは1996年に大阪大学医学部の松澤裕次教授により発見され、その効果から瞬く間 […]
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首里城の瓦職人は誰？｜山城富凾が語る島袋、大城、比嘉家と希少な土｜再現不可能

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首里城の再建についてニュースで話題になっているのは瓦職人の問題です。 首里城に使われている瓦は希少な土を原料としているようで、入手が困難だといいます。 また、当時の職人は他界しているので再現不能というのです。 他界してい […]
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サンタクロースが赤い服になった理由！聖ニコラオスとコカコーラの広告とイメージを作り上げた画家たち！

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サンタクロースといえば赤い服にカールした白い髪に白い髭で大きな袋を担いでトナカイが引くソリに乗っているというイメージがありますよね。 しかし、サンタクロースの絵などを見てみると白い髭で袋を担いでいますが、赤い服ではないサ […]
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塩｜人にとって必要不可欠なミネラル。過剰摂取にはくれぐれも注意

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塩は、ナトリウムと塩素が結合した「塩化ナトリウム」を主成分としています。 食塩という形で体に摂り込まれますが、その時に体に影響を及ぼすのは「ナトリウムの量」です。 海水の乾燥や岩塩の採掘等の方法により、塩の生産が可能です […]
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大麻

マリファナ豆知識～大麻は覚せい剤でも麻薬でもない～

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マリファナは大麻とも呼ばれ、日本では麻薬の一種として、大麻取締法により大麻草の花や葉を使用したり許可なく所持することは禁じられています。 輸入も禁止されており、海外から持ち込むことも違法です。 たとえ医療目的であってもこ […]
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