サイフォンの仕組みを楽しみながらコーヒーを淹れる~火加減とフィルターのお手入れが鍵!~ハリオなどの器具が人気! 公開日:2016年10月4日 美味しい珈琲には理由がある サイフォンはコーヒー通の間でも根強い人気を誇る淹れ方です。 まるで化学の実験をしているかのような気分になるその形状は、コーヒーの抽出過程を目で見て待つことができるようになっており、楽しいひと時をもたらしてくれます。 サイ […] 続きを読む
メリークリスマスの意味|メリーって何?いつ言うの? 公開日:2018年12月24日 自慢できる雑学 メリークリスマスという言葉はすっかり日本人にもお馴染みになりました。 クリスマスイブに彼女、あるいは家族と共に過ごす時には必ずと言っていいほど「メリークリスマス」の言葉が聞こえます。 クリスマスというのはキリストの誕生日 […] 続きを読む
パイナップル|クエン酸が乳酸を分解し、咳で疲れた喉を癒やす 公開日:2020年4月28日 果物類 パイナップルは、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草で、原産地はブラジルです。 果実の形が松かさに似ており、味はリンゴに似ているので「パインアップル」と名付けられた後、やがて「パイナップル」と縮めて呼ばれるようになり […] 続きを読む
消費者の日|欠陥商品や悪徳商法の被害に対応する保護基本法 公開日:2019年5月30日 今日は何の日? 消費者の日は、消費者被害を避けるために制定された記念日です。 人は、それぞれの仕事により販売者であったり、製造者であったりしますが、基本的にその全ての人が消費者とも言えますよね。 私達、消費者の利益を守ることを目的として […] 続きを読む
ブリ【鰤】|脂質やタンパク質に富む魚。過食は結構な高カロリーに 公開日:2020年4月22日 魚類 ブリは、スズキ目アジ科に分類される海水魚。 回遊性の大型肉食魚で、日本では冬場の重要な栄養源です。 「寒ブリ、寒ボラ、寒ガレイ」のことわざ通り、ブリは寒い季節が旬なのです。 北海道から九州までの広い海域を回遊し、冬に獲れ […] 続きを読む
秋刀魚が獲れない!?漁獲量低下の理由とは~日本・台湾・中国でサンマ戦争勃発!~ 更新日:2017年1月12日 公開日:2015年11月29日 社会・ニュース 秋刀魚は、日本の秋の味覚の代表格のひとつといえるでしょう。 東京タワーの前で開かれたサンマ祭りでは、主催者が5555匹のサンマを炭火で焼き、無料で振舞われました。 しかし、漁業に携わる方は、「今年の漁獲量は、例年の半分程 […] 続きを読む
大津事件~西郷隆盛がシベリアで存命中~津田三蔵とロシア生存説 更新日:2019年4月20日 公開日:2017年3月14日 民話・伝説 一癖も二癖もある明治維新の立役者たち。 その中でなんと言っても好感度が高いのは薩摩藩士西郷隆盛です。 戊辰戦争では庄内藩と戦いましたが、西郷による戦後処理が人間味のあるものだったということで、現在でも庄内では彼の絵を飾っ […] 続きを読む
日本赤軍③ テルアビブ空港乱射事件 公開日:2021年3月5日 テロ事件 今から48年前の1972年イスラエルのロッド空港で日本人3人による乱射事件が起きました。 3人は空港ビル内で銃を乱射。 旅行客や空港関係者24人を殺害86人に重軽傷を負わせるという大惨事となりました。 この事件は日本赤軍 […] 続きを読む
カレイ【鰈】|美肌になーれ!ぷるぷる煮こごり、コラーゲン! 公開日:2020年6月2日 魚類 「左ヒラメの右カレイ」…… ヒラメとカレイの判別法として良く使われる言葉です。 ヒラメとカレイは良く似ていますが、「高級魚のヒラメ」、かたや「大衆魚のカレイ」としても知られていますよね。 基本的に、両者の判別法は…… 白 […] 続きを読む
ジャガイモ【馬鈴薯】|強い抗酸化作用を持つビタミンCを多く含む 公開日:2020年5月19日 根菜類 ジャガイモの発祥地は、南米アンデス山脈の高地とされています。 16世紀にヨーロッパに伝わりましたが、運搬していた船内で芽が出たジャガイモを食べて毒にあたった船員が出たため、「悪魔の植物」と呼ばれて怖れられました。 当時不 […] 続きを読む
ISS国際宇宙ステーションを見よう!内部の大きさと各国の役割。乗組員が無事帰還!日本もがんばっています! 更新日:2018年4月22日 公開日:2015年12月16日 文化・芸術・工芸・技術 ISS国際宇宙ステーションの建設が進んでいますね。 カザフスタンのバイコヌール宇宙基地から打ち上げられたソユーズロケットと乗組員ユーリ・マレンチェンコ氏、ティム・コプラ氏、ティム・ピーク氏の3人が、無事ISS国際宇宙ステ […] 続きを読む
酒粕の人気レシピ!加熱はしないで!鍋・漬物・味噌汁・粕漬け・甘酒の作り方など 更新日:2019年2月24日 公開日:2015年11月26日 酒粕の効能 酒粕の栄養価や病気への効能に関して書いてきましたが、今度は食べ方です。 酒粕が健康に良いのはわかったけど、どうやって食べたらいいの? 甘酒? 粕漬け? 粕汁? 意外と知られていない酒粕のレシピをまとめてみました。 &nb […] 続きを読む
至誠天に通ず!孟子の言葉からノーベル賞受賞大村智、吉田松陰、西郷隆盛などの偉人が生まれた 更新日:2018年10月11日 公開日:2016年1月5日 歴史人物 至誠天に通ずという言葉をご存知だろうか。 有機合成化学や触媒開発という分野の研究でアベルメクチンを発見し、それを基にイベルメクチンの開発に取り組み、それらは抗寄生虫薬として活用されるようになり、寄生虫感染症の治療法確立に […] 続きを読む
日本人の脳だけが捉える虫の音~ガラパゴス化は褒め言葉~ 更新日:2018年7月5日 公開日:2018年7月31日 自慢できる雑学 「閑さや岩にしみ入る蝉の声」こんな一句ありましたよね。 「では、詠まれたのは、何ゼミだったのか?」後の世で、こんな論争が勃発したほど有名な句です。 しかし、虫が発する音を「声」と認識し、論争するは、日本人くらいなのだそう […] 続きを読む
ブラジルのコーヒー豆の特徴 公開日:2019年11月9日 美味しい珈琲には理由がある ブラジルコーヒーの歴史 ブラジルのコーヒー栽培は、1727年から始まりました。 アメリカ大陸にはコーヒーがなかったため、原産国のエチオピアから持ち込まれました。 1960年代には南部のパラナ州での生産が主でしたが、霜の被 […] 続きを読む
夜行急行「まりも」と「幻の駅弁」!失われ行く夜行列車!たけしのニッポンのミカタ! 公開日:2015年11月20日 社会・ニュース まりもと呼ばれた名物列車と幻の駅弁について。 函館~釧路間の夜行急行に昭和26年から「まりも」と呼ばれる列車が走り出しました。 この夜間急行の沿線である阿寒湖の名物のマリモに因んで名付けられたのです。 続きを読む
お金持ちと金貸し|お金が集まる理由と景気の影響 公開日:2018年12月6日 お金の不思議 「お金持ち」と簡単に言いますが、なってみたいものですね。 お金持ちにはお金が集まるんです。 お金持ちには大小いろいろありますが、ここでは事業としてお金を貸せるほどのお金持ちを指します。 それは「お金持ちにお金が集まる理由 […] 続きを読む
コーヒーダイエット~カフェインとアルギニンの効果~ブラックコーヒーが効率をアップ!~ 公開日:2016年12月2日 美味しい珈琲には理由がある 最近ではダイエットをしたことがないという人は珍しくなっているほど、ダイエットは一般的になりました。 生活習慣や食事によりちょっと太ってしまって、痩せたいという人も多いでしょう。 続きを読む
岡村隆史と妻夫木聡が口論!病名が明らかに!飲み会でうつ病のストレス発散!小栗旬らと仲良し画像 更新日:2017年3月4日 公開日:2015年12月11日 その他 岡村隆史さんが妻夫木聡さんと役者について口論になったことを岡村隆史自らが出演するラジオ番組「ナインティナイン岡村隆史のオールナイトニッポン」で明かしましたね。 飲み会での話なので、口論といっても確執があったり仲が悪いわけ […] 続きを読む
ショウガ【生姜】|血行促進作用で、冷え性と脂肪にサヨナラ 公開日:2020年5月21日 根菜類 独特の辛みと風味が味わえるショウガ。 料理の香辛料に使ったり、漢方では薬として扱われたり、ハチミツと混ぜて「ショウガ飴」というお菓子に使ったり、ジンジャーエールという飲み物にしたり……と、我々の生活の多岐に亘って利用され […] 続きを読む
呪術師ウラ・フォン・ベルヌス~呪いで殺しても逮捕されないのか?~ 更新日:2019年4月20日 公開日:2017年6月5日 呪詛 誰でも一度は「あんな人、死んでしまえばいい」と思ったことはありませんか? 人の道にはずれた良くない思いとはわかっていても、その暗黒の願いを叶えてくれる者=呪術師がいたら、その手を拒否できる人間は果たしてどれくらいいるので […] 続きを読む
サマーウォーズ|主題歌はなしでいく!僕らの夏の夢 公開日:2019年7月19日 その他 サマーウォーズが10週年を記念して地上波放送されます。 夏になると風物詩のように、再び人気を取り戻しているサマーウォーズ。 放送されるたび、その面白さにファンが増え続けています。 最近では「キングカズマ」のフィギアなども […] 続きを読む
高校野球記念日|木製バットから金属バット解禁へ 公開日:2019年8月17日 今日は何の日? 高校野球記念日は、大正4年(1915)8月18日に「全国高校野球選手権大会」の前身にあたる「第1回全国中等学校優勝野球大会」の開会日です。 これを記念して高校野球記念日と制定されました。 第1回の高校野球は地区予選を勝ち […] 続きを読む
電車飛び込み自殺による人身事故に対する損害賠償責務の相続 公開日:2018年7月1日 電車事故 電車への飛び込み自殺は後を絶ちません。 鉄道会社の視点で見れば人身事故。 鉄道業界の隠語でいう「マグロ」です。 そう、鉄道会社は被害者となり、損害賠償請求をされるというのは聞いたことのある方も多いでしょう。 今回は電車で […] 続きを読む
グレープフルーツ|体内活性酸素除去力が強い赤肉種(ルビー) 公開日:2020年5月2日 果物類 グレープフルーツは亜熱帯原産の柑橘類で、ブンタンの仲間です。 1750年代に西インド諸島のバルバドスで発見されたものが起源とされており、ブンタンとオレンジが自然に交配して出来ました。 「グレープフルーツ」という名からブド […] 続きを読む
吉田沙保里が退社!アルソック不祥事と盗難事件!ぜんそくに打ち勝て霊長類最強女子! 更新日:2017年3月4日 公開日:2015年12月24日 その他 吉田沙保里さんは、これまでにオリンピック3連覇の他、レスリング世界選手権女子53キロ級で13回の優勝という快挙を成し遂げ霊長類最強女子との異名をもちレスリング女子の第一人者と呼ばれています。 吉田沙保里さんは、東京都内で […] 続きを読む
シフト管理がアルバイトの人手不足を生む~CAST(キャスト)~ 公開日:2018年6月26日 仕事と能力 世の中の景気の良さ悪さが私たちの生活を左右する時代。 近年、日本の企業は好景気ぎみ。 しかし、好景気で仕事があるにもかかわらず、人手が足りないという人材不足が起こっています。 特に飲食店の人手不足は深刻化しており、バイト […] 続きを読む
ソバ【蕎麦】|ソバに含まれるポリフェノールが毛細血管を強くする 公開日:2020年5月20日 穀物類 ソバはタデ科ソバ属に属す植物で、蕎麦(ソバ)とは、ソバの実を原料とした「ソバ粉」を使って調理した日本の麺類のことです。 ソバ好きの方は多く、「ソバの粋な食い方」にこだわる方もいれば、ソバ好きが高じ、ついには自分で麺を打た […] 続きを読む
コデトモでプロのコーディネーターを目指す! 更新日:2019年9月13日 公開日:2019年6月17日 ファッション コデトモとは、コーディネートを楽しみながらお小遣い稼ぎができる派遣アルバイトのような仕事です。 プロのコーディネーターというのは狭き門です。 就職しようにも、経験を積もうにも入り口が狭いのでなかなかコーディネーターの職に […] 続きを読む
コーヒー豆の保存方法~密閉容器と冷蔵庫、生豆は麻袋がおすすめ~ 公開日:2016年10月6日 美味しい珈琲には理由がある コーヒー豆は、生豆と焙煎した豆では保存方法が全く異なります。 生豆の保存方法 コーヒーの生豆は、収穫されたコーヒー豆の種子を乾燥させただけのものですから、まだ生きています。 条件が整えば芽を出すこともできま […] 続きを読む