入梅と梅雨入りの違い
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入梅や梅雨は、梅の実が黄色く色づく頃ということで「梅」の字があてられ、名付けられました。 梅雨入りになると、赤じそがスーパーに出回ります。 しその葉は、「紫蘇」と書くことから本来は紫色、つまり赤紫蘇のことを指します。 ド […]
ノビチョクの作り方は簡単！その効果と死に至る症状とは
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ノビチョクの作り方は毛染め剤を調合するように簡単にできます。 ノビチョクとは1970～80年代にロシアで開発された神経ガスの一種ですが、その取り扱いが実に安全かつ簡単であるといわれています。 今年3月頃にイギリスに住むロ […]
キャベツ｜抗潰瘍作用を持つキャベジンは、胃腸トラブルの強い味方
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キャベツ……と考えを巡らせてみると、「トンカツを注文すれば、付け合わせとして必ずついてくるキャベツ」が思い浮かびませんか？ 大体のトンカツ専門店では、注文したトンカツが揚がる前から「キャベツ食べ放題」になっていて、待つ間 […]
京都の鱧は山で獲れる！？鱧祭の由来
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鱧祭（はもまつり）は京都祇園祭の別名。 祇園祭といえば鱧料理というほど私たちにもおなじみの風習です。 淡路の国がかつて御食国（みけつくに）と言われた頃から宮中に鱧（はも）を献上していました。 宮中に献上した鱧は淡路島の鱧 […]
くしゃみの影響は意外にも大きい！対策と予防
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我慢しようとしても、自力止めることが難しいくしゃみ。 風邪や花粉症だと、何度も繰り返すことになりますね。 経験済みの人はご存知かもしれませんが、ちょっとしたくしゃみでも、回数を重ねると意外としんどいものです。 体に与える […]
アルミホイルで家事上手｜料理や保存にラップを上まわる手軽さ！
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家のどこかに必ず眠っているアルミホイル。 ラップほど使う機会がないので、いつの間にか酸化して変色していることもあります。 しかし、アルミホイルが放置されるのは、使う側に知識が不足していただけのことです。 アルミホイルの使 […]
コデトモ｜料金設定と経験を活かすコツ
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コデトモの収入は取りっぱぐれがないことも人気の理由です。 コーディネート料金を決めるのは、コーディネーターのあなたです。 設定料金を見てみると、1,000円～2,000円／1時間というのが多いですが、中にはファッションデ […]
高校生がネットでバイト｜チャットレディになる方法｜ライブでゴーゴー
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チャットレディをして小遣いを稼ぐ18歳になったばかりの高校生が急増していますね。 チャットレディは単価が高く、高額を稼げることから女性に人気のアルバイトですが、平均して時給は3,000円。 高額なアダルトチャットでは時給 […]
グアテマラのコーヒー豆の特徴
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グアテマラコーヒーの歴史 グアテマラでコーヒーの栽培が開始されたのは、スペイン統治時代の1750年代のことです。 イエズス会の修道士がコーヒーを持ち込んだことがきっかけとなります。 しかし、グアテマラのコーヒーが普及する […]
コーヒーを「いれる」の漢字とコーヒーカップとティーカップの違い～「煎れる」「淹れる」「入れる」どれが本当！？～藤岡弘の珈琲道とは
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コーヒーを作る時、コーヒーを「いれる」といいますが、どんな漢字を使ったらよいでしょう。 「煎れる」のか、「淹れる」のか、はたまた「入れる」でよいのか、そう聞かれると意外に悩みます。 使用する漢字が違うと、意味もいくらか異 […]
ロブスターには寿命がない理由！その驚くべき生態と真実とは？
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ロブスターといえばアメリカ・フロリダ州レイクランドで創業した「レッドロブスター」が有名ですよね。 大阪では、ユニバーサル・シティーウォーク大阪の5階にUSJ（ユニバーサルスタジオジャパン）を一望できる絶景シーフードレスト […]
音楽で変わる味覚と飲酒量！ ～酒の味は味覚ではなく精神で味わう～ 甘味を増す効果のあるBGMを消せば飲みすぎない
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音楽（BGM）を流している飲食店はたくさんあります。 美味しい料理に良いお酒を飲みながら彼女や彼氏と食事をする。 こんなときに音楽がムードを盛り上げてくれるということもあるでしょう。 中には、ジャズバーやブルースバーなど […]
思春期の飲酒は脳に影響を与える ～なぜお酒は二十歳になってからでないといけないのか～
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「お酒は二十歳になってから」 なぜなのでしょう。 未成年の飲酒は、法律により禁じられています。 また、酒類の広告審査委員会により｢未成年者の飲酒は法律で禁じられています｣「お酒は二十歳になってから」などの表記を義務付けれ […]
ダイコン【大根】｜大根おろしが、二日酔いにも咳止めにも効果的
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何を演じても当たらない役者のことを「大根役者」といいます。 これは、食材である大根（ダイコン）を生で食べても煮ても焼いても消化が良くお腹を壊さない、食当たりしない（＝何をしても当たらない）ことからきています。 「当たらな […]
ハクサイ【白菜】｜豊富に含まれるビタミンＣを逃さぬ調理法を！
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ハクサイはアブラナ科アブラナ属の二年生植物。 生のハクサイはシャキシャキした食感が歯触り良く、鍋料理で煮込むとトロリとなって甘く食べやすくなり、日本においての冬野菜として欠かせない食材です。 癖のない微かな甘みを持つ味で […]
グローバル化という課題に取り組む～情報化対策と意味ある発信～
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グローバル化による時代の変化が次々に起こっている現代。 このグローバル化により発展する国、または人、逆に衰退する場合もあり、メリットデメリットなどと騒がれています。 今ではよく知られるようになったグローバル化に関する言葉 […]
ジャガイモ【馬鈴薯】｜強い抗酸化作用を持つビタミンCを多く含む
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ジャガイモの発祥地は、南米アンデス山脈の高地とされています。 16世紀にヨーロッパに伝わりましたが、運搬していた船内で芽が出たジャガイモを食べて毒にあたった船員が出たため、「悪魔の植物」と呼ばれて怖れられました。 当時不 […]
大麻が日本で合法にならない理由～食べるマリファナ～
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大麻はマリファナともいいますが、どう違いがあるのでしょうか。 結論からいうと、同じです。 同じものを指します。 マリファナといえば、大麻草を乾燥させてタバコのように紙に巻いて吸うジョイントというものをイメージするのではな […]
自宅でできる！うるさい「いびき」7つの改善法｜病院治療と保険
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「いびき」のほとんどは本人に自覚症状がなく、周囲の人から「あなた、いびきかいていたよ」と指摘されて初めて気がつくことが多いようです。 いびきを自分で聞くことはあまりないですからね。 でも、気がついたのがもし恋人だとしたら […]
酒粕の効能！便秘改善・ガン予防・糖尿病・美肌効果も！ためしてガッテン
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酒粕の栄養価と効能！肝臓・便秘・美肌によい？！の記事で酒粕の栄養価と成分についてお話しましたが、どのような病気に効能が期待できるのでしょうか。 酒粕の栄養価と成分についてはこちら 酒粕の栄養価！肝臓・便秘・美肌によい効能 […]
マーガリン｜摂取量と体への影響
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マーガリンといえば、バターよりも脂肪分が少なく、低コストというイメージがありますね。 しかし、バターよりも健康に悪いという評判も、定着しつつあります。 マーガリンは植物由来なのだから、健康的なイメージがつきそうなのに不思 […]
カレイ【鰈】｜美肌になーれ！ぷるぷる煮こごり、コラーゲン！
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「左ヒラメの右カレイ」…… ヒラメとカレイの判別法として良く使われる言葉です。 ヒラメとカレイは良く似ていますが、「高級魚のヒラメ」、かたや「大衆魚のカレイ」としても知られていますよね。 基本的に、両者の判別法は…… 白 […]
タコ【蛸】｜タウリンが肝機能を強化、ナイアシンが血行促進に効く
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世の中には偉人賢人と称えられる人が多数存在していますが、勇者と称えられる人々の中に「タコを初めて食べた人」が含まれる、と言っても決して過言ではありません。 一体どういう成り行きでタコを食べる羽目になったのか。 何かの罰ゲ […]
コーヒーと筋肉～カフェインは運動持続時間を延ばし疲労回復を促進する効果がある～
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コーヒーと筋肉とはちょっと意外な組み合わせですが、実は関連性があるということが最近の研究で分かってきました。 コーヒーに含まれているカフェインがその主因ですが、このカフェインが運動能力の向上に寄与しているということです。
マヌカハニー～優れた栄養成分と５つの効能～
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マヌカは、ニュージーランドにのみ自生するフトモモ科の木です。 マヌカの葉や樹皮から抽出されるオイルや、花から採れるハチミツには特別な抗菌作用があるとされ、長年、地元の人々の怪我（切り傷、火傷）や熱さましなどの病気の治療に […]
PB商品｜プライベートブランドが安い理由
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私たちの生活の中で、すっかりおなじみになってきたPB（プライベートブランド）商品。 お手軽価格で購入できるため、お世話になることが結構ありますね。 私たちにとって有難いお手軽価格は、いったいどのようにして実現されているの […]
淀川花火大会の穴場｜花火が見れて食事もできる
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淀川花火大会は北大阪における夏の一大イベントです。 大阪市北部、淀川区十三を主に行われる淀川花火大会ですが、当日は人で溢れかえっています。 そこで、淀川花火大会の穴場スポットについてご紹介したいと思います。
タコのアンチエイジング効果！ビタミンB2の効能できれいなお肌に！発毛・ダイエットにも！ためしてガッテン
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タコには、タンパク質、ビタミンB2、タウリンなどの栄養価が豊富に含まれており、以前はタコを食べなかった国でも健康食材として見直されています。 タコの漁獲量の減少や輸入国の変化などが取りざたされていますが、健康面においても […]
カニ【蟹】｜低脂肪で高タンパク。意外に低カロリーなダイエット食
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冬の味覚の代表、カニ。 毎年11月初旬になると、待ち焦がれた「カニシーズン」の到来です。 電車の中吊り広告に「日帰りカニ食べ放題！」の魅惑的な文字が踊るのを見て、胸が高鳴り、心を躍らせる方も多いはず。 特に関西地方の方は […]
シフト管理がアルバイトの人手不足を生む～CAST（キャスト）～
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世の中の景気の良さ悪さが私たちの生活を左右する時代。 近年、日本の企業は好景気ぎみ。 しかし、好景気で仕事があるにもかかわらず、人手が足りないという人材不足が起こっています。 特に飲食店の人手不足は深刻化しており、バイト […]